طريقة عمل شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة

طريقة عمل شوربة الزهرة اللذيذة والمفيدة، جرّبيها واستمتعي بمذاقها:








المقادير

• ملح وفلفل , حسب الرغبة
  
• مرق دجاج ,6 أكواب
  
• زهرة قطع صغيرة, حبة
  
• بصل مفروم ناعماً , حبة متوسطة
  
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
  
• جوزة الطيب (اختياري),0.50 ملعقة صغيرة
  
• زهرة مقلية للتزيين, قطع صغيرة حسب الرغبة
  

طريقة التحضير



- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق أو حتى يُصبح لونه ذهبياً.

- تُضاف قطع القرنبيط وتُقلب مع البصل لمدة 5 دقائق.


- يُضاف المرق ويُغطى نصف تغطية ويُترك على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة أو حتى تمام نضج القرنبيط.


- يُرفع الخليط جانباً ويُترك ليبرد قليلاً ثم يُضرب في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح سائلاً غليظاً.

- يُعاد الخليط إلى الوعاء على نار متوسطة ويمكن إضافة مرق أو كريمة إذا كان الخليط غليظاً.


- يُقلب الحساء ويُتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب.

- توضع شوربة الزهرة في طبق التقديم، وتُزين بقطع الزهرة المقلية.

بارك الله فيك

ما شاء الله سلمت اياديك على موضوك المميز و جعلها في ميزان حسناتك

بارك الله فيك
موضوع مميز و رائع
تسلم ايدك

شكرا على الموضوع الاكثر من رائع

مشكوووووووووور

تسلم على الموضوع المميز

تحياتي