أظهرت دراسة أجراها باحثون في جامعة إيرلندا الوطنية في غالواي أن الصداع المؤلم الذي ينجم عن تناول الآيس كريم بشكل سريع، والذي يعرف باسم تجمد الدماغ، يرجع إلى زيادة سريعة في تدفق الدم خلال وعاء دموي رئيس في الدماغ يدعى الشريان المخي الأمامي.
ووجد الباحثون، الذين طلبوا من 13 شخصاً سليما شرب مياها مثلجة، أن الشريان المخي الأمامي تمدد بسرعة وغمر الدماغ بالدم في الوقت الذي شعر المشاركون في الدراسة بالألم. وبعد فترة قصيرة من حدوث التمدد، تقلص الشريان المذكور وتلاشت آلام المشاركين.
ويأمل الباحثون في استخدام نتائج هذه الدراسة لتطوير علاجات جديدة للصداع النصفي.