كبااب الميرو
المقااادير
نصف كيلولحم مفرووم
كاسه دقيق دخن
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كزبره نااشفه
نصف ملعقه صغيره تووم مدقووق
نصف ملعقه صغيره قرفه
ملح ع حسب الرغبه
وحده بيضه
زيت للقلي
الطريقه
ضعي اللحمه في زبديه وضعي عليها البهاراات والثووم والملح
والدخن والبيض ويعجن جيدا باليد ويغطى ويترك لمدة سااعه
وبعد الساعه تعجن مرره ثاانيه وتكوور بحجم البيضه الى ان تنتهي الكميه
اقدحي الزيت ويقلى الكبااب ويوضع ع ورق لمص الزيت
تم يوضع في الصحن ويزين بالكزبره والليمون
او ع حسب رغبتك
المقااادير
نصف كيلولحم مفرووم
كاسه دقيق دخن
ملعقه صغيره فلفل اسود
ملعقه صغيره كزبره نااشفه
نصف ملعقه صغيره تووم مدقووق
نصف ملعقه صغيره قرفه
ملح ع حسب الرغبه
وحده بيضه
زيت للقلي
الطريقه
ضعي اللحمه في زبديه وضعي عليها البهاراات والثووم والملح
والدخن والبيض ويعجن جيدا باليد ويغطى ويترك لمدة سااعه
وبعد الساعه تعجن مرره ثاانيه وتكوور بحجم البيضه الى ان تنتهي الكميه
اقدحي الزيت ويقلى الكبااب ويوضع ع ورق لمص الزيت
تم يوضع في الصحن ويزين بالكزبره والليمون
او ع حسب رغبتك