[size=21]نبدأ بأطيب الكلام
(( السلام ))
.
أقدم لكم وأخيراً
سلطة الروبيان بالهليون الأخضر
طعمها حلو وشكلها مرتب
بس
الصور ما تطلع 
يلا الموهيم الوصفه
.
سلطة الروبيان بالهليون الأخضر
.........
[size=16]المقادير :
600غرام من الهليون الا خضر
مسلوقه ومقطعه الى اجزاء ثلاثه
200غرام من البطاطا صغيره
الحجم, مسلوقه ومقطعه الى شرائح
600غرام من الروبيان منزوع
القشرة
علبه من الخرشوف (الارضي
شوكي)
200غرام اوراق الجرجير
40غراما من الجبن((البارميزان)),
مبشورة
60غراما من الجبن ((البارميزان)),
مقطعه الى شرائح
10ملليلترات من الزيت الذرة
ملح وفلفل, حسب الرغبه
مقادير الصلصة:
100ملليلترمن الخل الابيض
400ملليلتر من زيت الزيتون
10غرامات من الخردل
10ملليلترات من عصير الليمون
ملح وفلفل,حسب الرغبة .
طريقة التحضير :
يضاف زيت الذرة الى المقلاة توضع على نار هادئة, ويحمر الروبيان من الجهتين
ثم, تضاف البطاطا صغيرة, مع اضافة الملح والفلفل
يحمر الهليون الخرشوف مع الروبيان,وتخفض درجة الحرارة لتنضج المكونات على
نار هادئة, وتدع جانبا
لاعداد الصلصة:يستخدم الوعاء صغير تخلط فيه مقاديرها جيدا, يضاف زيت الزيتون
تدريجيا مع الاستمرار في التحريك, فينثر الملح والفلفل
في وعاء منفصل توضع اوراق الجرجير والبار ميزان المبشورة والصلصة, وتخلط هذه المقادير.
توضع السلطة في طبق التقديم , وتزين بــ((البارميزان)) وتقدم مباشره..
ولكم وردي معبراً عن ودي
[/size][/size]