طريقة طبخ و عمل صينية المكرونة باللحم والجبن بالخطوات بالصور
طريقة التحضير
١ كيلوغرام لحم مفروم
٢ كوب مكرونة, حلزونية
٧٠٠ غرام صلصة الطماطم
٣⁄٤ كوب فطر, مقطع شرائح
٢ بصل حجم صغير, مقطع شرائح
١ فص ثوم, مقطع
١⁄٢ كوب كريما, حامضة
٢٥٠ غرام جبنة شيدر, مبشور
٢ كوب جبن موزاريلا, مبشور
طريقة التحضير
١. تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة، فى ذلك الوقت يضاف اللحم مع الثوم والبصل بمقلاة ويقلب الكل جيداً حتى ينضج اللحم.
٢. تضاف الصلصة والفطر إلى خليط اللحم ويقلب الكل حتى يغلى المزيج ثم تخفض الحرارة ويغطى الخليط، يترك على النار لمدة 20 دقيقة.
٣. توضع نصف كمية خليط اللحم اولاً بصينية الفرن ثم فوقها نصف كمية
المكرونة بعد سلقها ثم طبقة من نصف كمية خليط اللحم المتبقية تعلوها طبقة
من الكريمة الحامضية وفوقها الجبن الشيدر ثم طبقة من كمية المكرونة وخليط
اللحم المتبقية، أخيراً ترش على الوجه جبن الموزاريلا.
٤. تغطى الصينية، تترك بفرن درجة حرارتة 350 لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.
٢. تضاف الصلصة والفطر إلى خليط اللحم ويقلب الكل حتى يغلى المزيج ثم تخفض الحرارة ويغطى الخليط، يترك على النار لمدة 20 دقيقة.
٣. توضع نصف كمية خليط اللحم اولاً بصينية الفرن ثم فوقها نصف كمية
المكرونة بعد سلقها ثم طبقة من نصف كمية خليط اللحم المتبقية تعلوها طبقة
من الكريمة الحامضية وفوقها الجبن الشيدر ثم طبقة من كمية المكرونة وخليط
اللحم المتبقية، أخيراً ترش على الوجه جبن الموزاريلا.
٤. تغطى الصينية، تترك بفرن درجة حرارتة 350 لمدة نصف ساعة او حتى تنضج.