طريقة عمل شوربة سبانخ مع كُرات البرغل

إليكِ طريقة عمل شوربة سبانخ مع كُرات البرغل، إنها لذيذة ومفيدة وسهلة التحضير:









المقادير

• سبانخ طازجة شرائح, كيلو
  
• مرق دجاج او لحم ,6 أكواب
  
• زيت زيتون ,3 ملاعق كبيرة
  
• بصل شرائح,3 حبات متوسطة
  
• برغل ناعم منقوع ومغسول (لكرات البرغل),2 كوب
  
• ثوم مفروم(لكرات البرغل),2 فص
  
• بياض البيض (لكرات البرغل), حبة
  
• بهارات مطحونة (لكرات البرغل),2 ملعقة صغيرة
  
• ملح وفلفل (لكرات البرغل), حسب الرغبة
  
• ملح وفلفل , حسب الرغبة
  

طريقة التحضير


* لعمل كرات البرغل:


- تُخلط المكونات جيداً باستخدام محضر الطعام، حتى يتجانس الخليط ويُصبح مثل العجين المُتماسك.

- يُشكل الخليط على هيئة كرات صغيرة.

* للشوربة:

- يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يُصبح لونه مائلاً للذهبي، ويُتبل بالملح والفلفل.

- يُضاف المرق مع التقليب حتى تتجانس المكونات، يُغطى الإناء ويُترك الخليط حتى يبدأ في الغليان.

- تُخفف الحرارة وتُضاف كرات البرغل ويُترك الخليط لمدة 5 دقائق، ثم تُضاف السبانخ.

- يُقلب الخليط ويُتبل بالملح والفلفل ويُترك لمدة 5 دقائق، ثم تُقدم الشوربة ساخنة.

الله يعطيك العافية على الموضوع المميز

ما شاء الله سلمت اياديك على موضوك المميز و جعلها في ميزان حسناتك

بارك الله فيك
موضوع مميز و رائع
تسلم ايدك

شكرا لك على الموضوع الاكثر من رائع

الله يعطيك العافيـة على الموضوع المميز

مشكوووووووووووووور على الطرح

مشكوووووووووور

تسلم على الموضوع المميز

تحياتي